ผู้จัดการร้านอาหารผันตัวมาเป็นผู้รับเหมาควรรู้อะไรบ้าง?

เมื่อก่อนเราทำงานอยู่ในร้านอาหารมาตลอด เปิดร้านขายอาหารเองมาก็หลายครั้ง มีแต่ประสบการณ์เกี่ยวกับร้านอาหารทั้งนั้น เราจบบัญชีมาแต่ไม่เคยทำงานบัญชีเลย เคยทำแต่การเงินเกี่ยวตัวเลขเราพอจะถนัด
เราได้แฟนเป็นผู้รับเหมาก่อสร้าง แฟนก็อยากให้เราทำด้วยแต่ให้เราศึกษาด้านบิวส์อิน ซึ่งเราไม่มีประสบการณ์หรือมีความชอบในด้านนี้เลย แล้วเราจำเป็นต้องเรียนรู้แล้วต้องทำให้เป็นเดี๋ยวนี้เพราะต้องทำงานเลยรบกวนช่วยแนะนำสิ่งที่เราต้องเรียนรู้แบบเร่งด่วน